무쇠솥활용하기

고구마를 한 박스 사 왔습니다. 분명 꿀고구마라고 알고 사 왔는데, 에어프라이어에 돌려보니 꿀고구마가 아니라 밤고구마더라고요. 밤고구마는 에어프라이어에 돌리는 것보다 그냥 찌는 것이 더 맛있죠. 막상 찌려고 하니 귀찮은 고구마 찌기, 물 없이 무쇠솥으로 간편하게 쪄보도록 하겠습니다. 준비물은 무쇠솥과 고구마 방법은 아주 간단합니다. 저희 집에서는 이 무쇠솥을 다양한 방법으로 사용하곤 하는데요. 이번처럼 무수분으로 고구마 찌기는 처음 해 봅니다. 무쇠솥과 고구마를 일단 준비해줍니다. 또 하나의 준비물이 더 있는데요, 바로 종이호일입니다. 물은 붓지 마시고 종이 포일을 깔아준 후, 고구마를 위에 살포시 올려줍니다. 저희 집에 있던 고구마는 크기가 그리 크지 않아서 예닐곱 게 올려주었습니다. 여기에 계란도 드..